Ruffino
L’accurata selezione delle uve dopo la pigiatura fermenta per 8 giorni alla temperatura controllata di 28°, con ripetuti rimontaggi, in tini d’acciaio. Segue la macerazione sulle bucce per altri 8 giorni circa. La trasformazione malolattica si svolge in vasche di acciaio accentuando la sua struttura vellutata.
Tipologia
Chianti DOCG
Vitigno
80% Sangiovese + altri vitigni del Chianti Classico
Regione / Nazione
Italia
Zona di provenienza
Toscana
Grado alcolico
13.5° vol.
Temp. di servizio
16-18° C
Scheda sensoriale
Vista
Rosso rubino con vaghi riflessi granato
Olfatto
Complesso d’amaretto, inchiostro, amarene, spezie, cioccolato fondente in bello slancio d’eleganza, con un tocco finale di cuoio
Gusto
Splendido sorso chiantigiano che armonizza forza e classe, frutto e tannino, complessità e piacevolezza. Il finale allungato lascia un ricordo schietto di Sangiovese
Richiedi informazioni
Ruffino
Il Gruppo Ruffino è una realtà composita e in forte sviluppo: circa 300 sono le persone che oggi ne fanno parte e che contribuiscono con il loro lavoro quotidiano ad una costante e continua crescita aziendale.
L’azienda produce e commercializza oltre trenta milioni di bottiglie sviluppate su una quarantina di etichette, la maggior parte delle quali legate alle denominazioni storiche della Toscana tra cui il Chianti, Chianti Classico e il Brunello di Montalcino, alle quali si affianca la produzione di Prosecco e Pinot Grigio in Veneto.
Ad oggi le aree vitivinicole produttive contano oltre 600 ettari di vigneto, suddivisi in otto tenute: sei in Toscana – Poggio Casciano, Montemasso, Santedame, Gretole, La Solatia e Greppone Mazzi - e due in Veneto: Cà del Duca e La Duchessa.
scopri altri vini
Meares Lambrusco Scuro IGT
Albinea Canali
Lambrusco Semisecco BIO
Albinea Canali
Bonacosta
Masi
Passo Doble
Masi