Bennati
Vinificazione in rosso tradizionale con utilizzo di lieviti selezionati e attento controllo delle temperature di fermentazione
Tipologia
Cabernet IGT
Vitigno
100% Cabernet Franc
Regione / Nazione
Italia
Zona di provenienza
Verona
Grado alcolico
12.0° vol.
Temp. di servizio
17-18° C
Scheda sensoriale
Vista
Rosso rubino pieno
Olfatto
Vegetale (peperone verde, fieno) con note di sottobosco, vaniglia e pepe verde
Gusto
Vellutato grazie al tannino morbido e alla bassa acidità
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Bennati
Il nostro oggi è una continua evoluzione; una nuova cantina, un nuovo impianto di pigiatura, un nuovo centro logistico che ci permette di rispondere in modo efficiente e immediato a qualsiasi richiesta. Nuovi vigneti, progetti di rivalutazione delle tecniche di tradizione della Valpolicella in partnership con l'università di Udine; questo è, nella nostra visione, farsi portavoce dell'infinita cultura del vino.
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