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Perlage

Cabernet del Veneto IGT

 

Dalla armonica unione tra uve Cabernet Franc e Sauvignon, coltivate secondo i princìpi dell'agricoltura biologica, Perlage ottiene questo vino biologico dal bouquet ricco e prodigo di inebrianti sensazioni. Cabernet Trevenezie IGT è di colore rosso porpora con riflessi color vermiglio; il profumo è vinoso intenso, caratteristico di lamponi e frutti di bosco.

Tipologia

Cabernet

Vitigno

Cabernet Sauvignon e Franc

Regione / Nazione

Italia

Zona di provenienza

Veneto - Friuli Venezia Giulia - Trentino

Grado alcolico

12.0° vol.

Temp. di servizio

16-18° C

Scheda sensoriale

Vista

Rosso porpora con riflessi color rubino

Olfatto

Speziato con toni di mora, erbaceo

Gusto

Di buona struttura e leggermente tannico

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Scheda del produttore

Perlage

La storia di Perlage nasce nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, hanno deciso di iniziare l'avventura dell'agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Docg. Una scelta che ha portato Perlage ad essere, oggi, uno dei più rinomati produttori di vino biologico del Veneto, nonché tra le poche aziende che producono Prosecco biologico DOCG presenti all'interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene. Oggi Perlage è senz'altro conosciuta anche a livello mondiale, perché capace di unire tradizione e innovazione nei suoi vini biologici e dal 2004, anche nei vini biodinamici. L'attenzione di Perlage alla sostenibilità in viticoltura abbraccia l'intero processo produttivo, fin dalla scelta del terreno più adatto a quella del singolo vitigno. Sostenibilità ambientale che si protrae con estrema cura in ogni pratica agronomica in vigneto, in tutte le fasi di vinificazione e conservazione, sino alla vendita di vino al degustatore. Il marchio Perlage è sinonimo di vini biologici di qualità ed eleganza, competenze aziendali e passione di chi vi lavora, ricordo delle origini e rispetto per il futuro: un percorso fatto di persone, storie, intrecci di viti e di vite, germogli e frutti maturi, scoperte e riscoperte, ricerca e creatività. Un'armonia di elementi che Perlage ricrea nel suo vino biologico, nel suo apprezzato Prosecco biologico DOCG, portando nel calice il colore della purezza, il profumo della tradizione e il gusto della qualità.
 

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