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Ruffino

Aziano Chianti DOCG

 

Le migliori uve vengono selezionate e condotte alla fermentazione alcolica, coadiuvata da rimontaggi e follature, con permanenza sulle bucce per circa 15gg in tini d’acciaio a temperatura controllata, a cui si fa seguire la trasformazione malolattica.

Tipologia

Chianti DOCG

Vitigno

80% Sangiovese + altri vitigni del Chianti Classico

Regione / Nazione

Italia

Zona di provenienza

Toscana

Grado alcolico

13.5° vol.

Temp. di servizio

16-18° C

Scheda sensoriale

Vista

Rosso rubino intenso

Olfatto

Subito evidenti i tratti tipici del Chianti: viola, amarena in particolare. Sul finale una leggera speziatura

Gusto

Bel sorso teso, tratteggiato da tannini levigati, con una uscita piacevolmente amaricante: pregevoli sensazioni agrumate e un ricordo di carruba

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Scheda del produttore

Ruffino

Il Gruppo Ruffino è una realtà composita e in forte sviluppo: circa 300 sono le persone che oggi ne fanno parte e che contribuiscono con il loro lavoro quotidiano ad una costante e continua crescita aziendale. L’azienda produce e commercializza oltre trenta milioni di bottiglie sviluppate su una quarantina di etichette, la maggior parte delle quali legate alle denominazioni storiche della Toscana tra cui il Chianti, Chianti Classico e il Brunello di Montalcino, alle quali si affianca la produzione di Prosecco e Pinot Grigio in Veneto. Ad oggi le aree vitivinicole produttive contano oltre 600 ettari di vigneto, suddivisi in otto tenute: sei in Toscana – Poggio Casciano, Montemasso, Santedame, Gretole, La Solatia e Greppone Mazzi - e due in Veneto: Cà del Duca e La Duchessa.
 

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