Bennati
L'amarone della Valpolicella di Bennati si presenta con un colore rosso scuro "impenetrabile" (come lo definisce particolarmente il produttore) con riflessi violacei ed emana profumi di frutta cotta, confetture ed anche spezie date dall'affinamento in legno. Assaporandolo appare al gusto elegante ed equilibrato fra potenza e morbidezza lasciando poi spazio ad un finale complesso con note di frutta rossa e intense spezie.
Tipologia
Amarone
Vitigno
Corvina, Rondinella, Molinara
Regione / Nazione
Italia
Zona di provenienza
Verona
Grado alcolico
15.0° vol.
Temp. di servizio
17-18° C
Scheda sensoriale
Vista
Rosso impenetrabile con riflessi violacei
Olfatto
Profumo intenso di frutta cotta e confettura.
Gusto
Molto elegante grazie all’armonioso equilibrio tra potenza e morbidezza. Finale complesso, con chiari sentori di confettura (ciliegie, more, lamponi) e intense note speziate.
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Bennati
Il nostro oggi è una continua evoluzione; una nuova cantina, un nuovo impianto di pigiatura, un nuovo centro logistico che ci permette di rispondere in modo efficiente e immediato a qualsiasi richiesta. Nuovi vigneti, progetti di rivalutazione delle tecniche di tradizione della Valpolicella in partnership con l'università di Udine; questo è, nella nostra visione, farsi portavoce dell'infinita cultura del vino.
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