Cavit Altemasi
Spumante Metodo Classico dal colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati, spuma bianca, perlage fine e persistente. Profumi complessi con note fruttate che ricordano la ciliegia matura, il ribes e la fragolina di bosco. Il sapore è ricco, di buon equilibrio con retrogusto molto persistente.
Tipologia
Rosato
Vitigno
Chardonnay e Pinot Nero
Regione / Nazione
Italia
Zona di provenienza
Trentino
Grado alcolico
12,5° vol.
Temp. di servizio
10-12° C
Scheda sensoriale
Vista
Leggeri riflessi ramati, spuma bianca, perlage fine e persistente
Olfatto
Profumi complessi con note fruttate che ricordano la ciliegia matura, il ribes e la fragolina di bosco
Gusto
Il sapore è ricco, di buon equilibrio con retrogusto molto persistente
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Cavit Altemasi
La storia di Cavit inizia nel 1950, quando alcuni viticoltori, consapevoli dell’unicità della loro terra e desiderosi di valorizzare i loro prodotti, si associano dando vita a un Consorzio di Cantine Sociali, embrione di Cavit. Nel 1957 alla funzione tecnica venne affiancata la funzione commerciale: il Consorzio si dotò di una cantina per le accresciute esigenze degli associati. Nel 1964 venne costruita l’attuale sede di Ravina di Trento, potenziata a partire dal 1977 fino a raggiungere gli odierni 80.000 mq. Da allora Cavit è diventata il punto di riferimento per la produzione vitivinicola trentina.
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