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Oxidia

DETTAGLI
Tipologia: Vini liquorosi
Cantina: Florio
Regione: Sicilia
Temperatura di servizio : 14° C
Vitigno : moscato di Alessandria
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 16 ° vol.
Residuo Zuccherino: 135 g/l ° vol.
DESCRIZIONE

Zona di provenienza: isola di Pantelleria e Provincia di Trapani.

Dopo una parziale fermentazione il mosto-vino viene addizionato di distillato di vino per bloccare il processo fermentativo e preservare gli zuccheri del mosto e i loro aromi.

Giallo oro antico brillante; al naso intenso e complesso con decisi sentori aromatici di moscato e albicocca. Sapore dolce, pieno e morbido con ritorni di miele d’acaica, fichi secchi, uva passa e albicocca. Si abbina con dolci, frutta fresca e secca, ottimo con formaggi piccanti.

 

 

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