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Nero d’Avola Sicilia DOC

DETTAGLI
Tipologia: Rossi
Cantina: Principi di Butera
Regione: Sicilia
Temperatura di servizio : 18° C
Vitigno : nero d'Avola 100%
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 14 ° vol.
Residuo Zuccherino: n.d. ° vol.
DESCRIZIONE

Zona di provenienza: Comuni di Butera e Riesi (CL).

Dopo la fermentazione in acciaio, il vino affina 12 mesi per il 50% in tonneaux da 350 lt. e per il 50% in botti di rovere di Slavonia da 60 hl.; affina ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione.

Rosso rubino concentrato e brillante; al naso intenso con note floreali di mandorlo e sentori speziati. Sapore secco e rotondo, presenta al palato intensa fruttuosità e speziatura; di lunga persistenza. Si abbina con piatti ricchi di sapore, carne alla brace e formaggi di buona stagionatura.

 

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