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Merlot Sicilia DOC

DETTAGLI
Tipologia: Rossi
Cantina: Principi di Butera
Regione: Sicilia
Temperatura di servizio : 18° C
Vitigno : merlot 100%
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 14.5 ° vol.
Residuo Zuccherino: n.d. ° vol.
DESCRIZIONE

Zona di provenienza: Comuni di Butera e Riesi (CL).

Dopo la fermentazione in acciaio, il vino affina 12 mesi per il 50% in tonneaux da 350 lt. e per il 50% in botti di rovere di Slavonia da 60 hl.; affina ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione.

Rosso granato; al naso intenso con sentori di piccoli frutti rossi, cassis, mora nera e note di vaniglia. Sapore morbido, pieno e di lunga persistenza. Si abbina con salumi, arrosti, carni allo spiedo e alla griglia, formaggi mediamente stagionati e piccanti.

 

 

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