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Col Sandago

Vigna del Cuc Brut DOCG

 

Al primo sguardo Vigna del Cuc spicca per la brillantezza del giallo paglierino, ma rivela anche tutta la sua personalità “brut” con le sottili bollicine, setose e persistenti, date da una lunga presa di spuma. Il profumo, piacevole e fruttato, dona freschi sentori di mela verde. Le sue uve strutturate rendono Vigna del Cuc finemente sapido e polposo: al palato giunge secco e armonico, mentre la gradevole schiuma lascia un durevole tintinnio di bollicine. Il basso residuo zuccherino permette di ritrovare un piacevole sentore minerale.

Tipologia

Prosecco DOCG

Vitigno

Glera in purezza

Regione / Nazione

Italia

Zona di provenienza

Treviso

Grado alcolico

11,5° vol.

Temp. di servizio

6-8° C

Scheda sensoriale

Vista

Giallo paglierino

Olfatto

Gradevole, tipicamente fruttato con sentori di mela verde

Gusto

Secco e armonico, finemente sapido, gradevole e persistente

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Scheda del produttore

Col Sandago

È nel comune di Susegana, in provincia di Treviso, che nasce la cantina Col Sandago. La struttura d’avanguardia, dotata di attrezzature assolutamente innovative, permette di raggiungere elevati standard qualitativi nella produzione di vini spumanti, frizzanti e tranquilli. La cura attenta dei vigneti e delle diverse pratiche culturali, quali potatura, diradamenti e selezioni dei grappoli, si svolgono nel pieno rispetto della natura.

 

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