Col Sandago
Al primo sguardo Vigna del Cuc spicca per la brillantezza del giallo paglierino, ma rivela anche tutta la sua personalità “brut” con le sottili bollicine, setose e persistenti, date da una lunga presa di spuma. Il profumo, piacevole e fruttato, dona freschi sentori di mela verde. Le sue uve strutturate rendono Vigna del Cuc finemente sapido e polposo: al palato giunge secco e armonico, mentre la gradevole schiuma lascia un durevole tintinnio di bollicine. Il basso residuo zuccherino permette di ritrovare un piacevole sentore minerale.
Tipologia
Prosecco DOCG
Vitigno
Glera in purezza
Regione / Nazione
Italia
Zona di provenienza
Treviso
Grado alcolico
11,5° vol.
Temp. di servizio
6-8° C
Scheda sensoriale
Vista
Giallo paglierino
Olfatto
Gradevole, tipicamente fruttato con sentori di mela verde
Gusto
Secco e armonico, finemente sapido, gradevole e persistente
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Col Sandago
È nel comune di Susegana, in provincia di Treviso, che nasce la cantina Col Sandago. La struttura d’avanguardia, dotata di attrezzature assolutamente innovative, permette di raggiungere elevati standard qualitativi nella produzione di vini spumanti, frizzanti e tranquilli. La cura attenta dei vigneti e delle diverse pratiche culturali, quali potatura, diradamenti e selezioni dei grappoli, si svolgono nel pieno rispetto della natura.
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