Col Sandago
La sua brillante sfumatura attira subito lo sguardo: a prima vista Undici affascina con il vivace giallo paglierino e incuriosisce con la spuma fine e persistente, che si sprigiona nel bicchiere e lo accompagna delicatamente fino al palato. Ampia la varietà di profumi che le uve donano a questo vino bianco spumante, ricco di preziosi sentori fruttati e floreali che solleticano piacevolmente il naso. Il risultato un’armonia di aromi che si riflette anche nel sapore: morbido, di buon corpo, persistente, anche rispetto all’acidità Undici mantiene un buon equilibrio.
Tipologia
Prosecco DOCG
Vitigno
Glera in purezza
Regione / Nazione
Italia
Zona di provenienza
Treviso
Grado alcolico
11,5° vol.
Temp. di servizio
6-8° C
Scheda sensoriale
Vista
Brillante, di colore giallo paglierino, con sviluppo di spuma fine e persistente
Olfatto
Ampio con note fruttate e floreali
Gusto
Morbido, ben equilibrato dall’acidità, di buon corpo, armonico e molto persistente
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Col Sandago
È nel comune di Susegana, in provincia di Treviso, che nasce la cantina Col Sandago. La struttura d’avanguardia, dotata di attrezzature assolutamente innovative, permette di raggiungere elevati standard qualitativi nella produzione di vini spumanti, frizzanti e tranquilli. La cura attenta dei vigneti e delle diverse pratiche culturali, quali potatura, diradamenti e selezioni dei grappoli, si svolgono nel pieno rispetto della natura.
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