Philippe Gilbert
Lo chardonnay di questo Champagne proviene dalle colline della regione Cote de Blancs, dai villaggi di Oger e Mesnil-sur-Oger: si tratta di una zona famosa nel mondo perché produce vini di uve chardonnay di chiarissima pulizia, profonda intensità aromatica e ritorno olfattivo e degustativo tra i più tipicizzati del genere. Qui lo spessore della marna gessosa è in assoluto il più profondo della regione della Champagne, ecco perché alcuni champagne possono esprimere note di fiori bianchi, pesca e una sensazione finale di iodio e mare. Per i grandi degustatori mondiali, lo chardonnay è lo champagne per eccellenza.
Tipologia
Champagne
Vitigno
chardonnay 100%
Regione / Nazione
Francia
Zona di provenienza
Cote de Blancs
Grado alcolico
12,5 %vol.
Temp. di servizio
6-8° C
Scheda sensoriale

Vista

Olfatto
Sentori di fiori bianchi, pesca e un finale iodato che sa di mare

Gusto
Richiedi informazioni

Scheda del produttore
Philippe Gilbert
Gli champagne Philippe Gilbert sono una creazione di Giulio Menegatti, un grande luminare italiano in materia di bollicine francesi, che alla Francia e ai suoi champagne ha dedicato gran parte della sua vita professionale. Da questa passione nasce l'idea di creare una linea di champagne di gran classe, ispirata a un campione del ciclismo e all'arte. Ce ne racconta il perché lo stesso Giulio, iniziando proprio dalle opere pittoriche. Difficile trattenere l'emozione giunti a Reims: qui, di fronte al portale della Cattedrale dedicato a San Remigio, uno dei massimi esempi di stile gotico, si notano le magnifiche vetrate dipinte dal pittore russo naturalizzato Francese Marc Chagall. Da questo approccio appassionato e squisitamente emozionale nasce l'idea di dedicare le etichette di ogni singola bottiglia ad un dipinto di Chagall, registrandole presso il Comité Interprofessionnel du Vin Champagne con sede a Eperney, per poterle liberamente commercializzare in tutto il mondo. Come afferma Giulio Menegatti "un grande Champagne deve saper far volare chi lo degusta, deve possedere corpo e finezza", come quel campione del ciclismo Philippe Gilbert, esempio di straordinaria umanità, forza ed eleganza a cui è dedicato il nome della Maison. Le uve Chardonnay che danno vita a questa Cuvée D. Blanche provengono dalle colline della nota regione a vocazione vinicola Cote de Blancs, per l'esattezza dai villaggi di Oger e Mesni-sur-Oger certificati Premiere Cru. Questa è una zona rinomata in tutto il mondo per le sue uve Chardonnay, di chiarissima pulizia e aromi inconfondibilmente tipici grazie allo spessore della marna gessosa di cui si compone il terreno, tra i più profondi della regione Champagne. L'etichetta sulla bottiglia è dedicata all'opera di Marc Chagall "La Belle".