Rebuli
Vino giovane dal colore paglierino brillante e cristallino per la sua effervescenza fine e persistente. Sprigiona profumi intensi con un bouquet di fiori d’acacia di dattero e nespolo con note di pera e mela. Leggermente abboccato, fresco e piacevole per la sua leggera sapidità. Versatile, ideale per aperitivi, ostriche al naturale, piatti di salumi, torte salate, primi piatti alle verdure. Ottimo per accompagnare biscotti caserecci.
Tipologia
Prosecco DOCG
Vitigno
Glera (conosciuto come Prosecco)100%
Regione / Nazione
Italia
Zona di provenienza
Veneto
Grado alcolico
11,0 %vol.
Temp. di servizio
6-8° C
Scheda sensoriale

Vista
Giallo paglierino con riflessi verdolini,spuma compatta e resistente, perlage fine e lungo.

Olfatto
Ampio,molto intenso e fine,spicca la mela golden,pera williams, l’arancio candito, noti floreali di gelsomino e mandorlo, nota balsamica.

Gusto
amabile, intenso e cremoso. Di grande piacevolezza ed intensità gustativa, avvolge il palato col suo gusto di frutta bianca matura. Di grande equilibrio grazie alla sua spiccata mineralit .
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Scheda del produttore
Rebuli
Familiarità e professionalità si incontrano in quest’azienda. Viticoltori da generazioni, spumantisti dagli anni Ottanta, hanno saputo crescere senza allontanarsi dalle proprie origini. Lo stesso rapporto con la natura e i suoi prodotti ha dato loro un bagaglio di conoscenze accresciuto negli anni. Caratteristiche che si intuiscono non appena si varca la porta di quest’azienda. Semplicità e freschezza sono le sensazioni che si hanno nel bere un bicchiere di buon vino. L’attività vitivinicola ed enologica iniziata con passione da Angelo è stata proseguita con decisione dai tre figli: Mauro enologo e responsabile delle relazioni dell’azienda nel mercato italiano, Paolo attento alle pratiche colturali dei vigneti e Gianni che gestisce la contabilità e i rapporti con i clienti esteri.