Cavit Altemasi
Seguendo scrupolosamente il metodo Trento Doc è stato creato questo Pas Dosé, profondamente legato al proprio territorio d’origine.
Tipologia
Trento DOC
Vitigno
Chardonnay 60% e Pinot Nero 40%
Regione / Nazione
Italia
Zona di provenienza
Trentino
Grado alcolico
12,5 %vol.
Temp. di servizio
6-8° C
Scheda sensoriale
Vista
Colore giallo paglierino con vivaci riflessi dorati
Olfatto
Profumi freschi che ricordano il cedro e frutti a pasta bianca come la mela.
Gusto
Sottofondo di delicate note speziate di anice e vaniglia. Pieno ed avvolgente in bocca, di ottima stoffa e lunghezza
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Cavit Altemasi
La storia di Cavit inizia nel 1950, quando alcuni viticoltori, consapevoli dell’unicità della loro terra e desiderosi di valorizzare i loro prodotti, si associano dando vita a un Consorzio di Cantine Sociali, embrione di Cavit. Nel 1957 alla funzione tecnica venne affiancata la funzione commerciale: il Consorzio si dotò di una cantina per le accresciute esigenze degli associati. Nel 1964 venne costruita l’attuale sede di Ravina di Trento, potenziata a partire dal 1977 fino a raggiungere gli odierni 80.000 mq. Da allora Cavit è diventata il punto di riferimento per la produzione vitivinicola trentina.
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