Skip to content
Castello Bonomi

Brut Cruperdu Millesimato

 

Un vino dal colore paglierino luminoso con riflessi verde oro, dal fine perlage. Nuance delicatamente erbacee e balsamiche, naso avvincente e complesso, all’insegna del frutto tropicale, lieviti e note tostate. Un palato morbido e avvolgente con note sapide e agrumate.

Tipologia

Franciacorta

Vitigno

Chardonnay 70%, Pinot nero 30%

Regione / Nazione

Italia

Zona di provenienza

Brescia

Grado alcolico

12,5° vol.

Temp. di servizio

6-8° C

Scheda sensoriale

Vista

Paglierino luminoso

Olfatto

Note erbacee e balsamiche

Gusto

avvolgente con note sapide e agrumate

Richiedi informazioni

 
Scheda del produttore

Castello Bonomi

Splendide antiche volte e affascinanti pupitre segnano il cielo e il percorso entro cui è scandito il lavoro dei lieviti e del tempo. Sono questi due degli elementi fondamentali, insieme alla passione e alla competenza dello chef de cave e della sua squadra, per raggiungere la qualità senza compromessi che contraddistingue i Franciacorta di Castello Bonomi. Il recupero delle cantine storiche unito alla realizzazione di nuovi spazi interrati ha dotato la tenuta Castello Bonomi di cantine dall’estensione complessiva di più di 1500 metri quadrati. Sofisticati spazi climatizzati a temperature differenziate adibiti a barricaie consentono di affinare alle condizioni ottimali i vini bianchi, i vini rossi e i Franciacorta DOCG, in barrique di rovere francese. Vasche in acciaio a temperatura controllata per le macerazioni e le fermentazioni, nonché le pompe peristaltiche e i torchi con delicate presse pneumatiche rappresentano la dotazione delle nostre cantine di produzione. Nella cantina di affinamento ci sono grandi cataste di bottiglie che affinano sui lieviti, lunghe file di pupitre che completano il ciclo di produzione, e bottiglie che pazientemente aspettano di maturare per almeno 8 mesi dalla sboccatura. La produzione annua dell’azienda è di circa 150mila bottiglie: 100mila di Franciacorta CruPerdu, Satèn, Rosé, Millesimato, Cuvée Lucrezia e Lucrezia Etichetta Nera, Cuvée del Laureato; il resto diviso tra i Curtefranca: Solicano, Conte Foscari e Cordelio.

 

scopri altri vini

Prodotti correlati

Cuvée La Jolie Fillette
Cuvée La Jolie Fillette
Philippe Gilbert
Premier Cru Cuvée la D. Blanche
Premier Cru Cuvée la D. Blanche
Philippe Gilbert
Soulrosè
Soulrosè
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Satèn
Contadi Castaldi Satèn
Contadi Castaldi