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Cavit Altemasi

Altemasi Riserva Graal

 

Elegante spumante classico Riserva Millesimato che Cavit produce solo con le uve delle grandi annate. Graal deriva dal latino medievale con il significato di recipiente, tale nome ha acquisito notorietà nel ciclo dei romanzi di re Artù poiché associata alla coppa usata da Gesù durante l’ultima cena.

Tipologia

Trento DOC

Vitigno

70% Chardonnay e 30% Pinot nero

Regione / Nazione

Italia

Zona di provenienza

Trentino

Grado alcolico

12,5 %vol.

Temp. di servizio

6-8° C

Scheda sensoriale

Vista

Colore giallo paglierino con riflessi dorati

Olfatto

Profumo molto fresco ed intenso con note fruttate di mela rossa integrate da note dolci di pasticceria

Gusto

Pieno, sapido e lungo. Di solida stoffa ed equilibrio

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Scheda del produttore

Cavit Altemasi

La storia di Cavit inizia nel 1950, quando alcuni viticoltori, consapevoli dell’unicità della loro terra e desiderosi di valorizzare i loro prodotti, si associano dando vita a un Consorzio di Cantine Sociali, embrione di Cavit. Nel 1957 alla funzione tecnica venne affiancata la funzione commerciale: il Consorzio si dotò di una cantina per le accresciute esigenze degli associati. Nel 1964 venne costruita l’attuale sede di Ravina di Trento, potenziata a partire dal 1977 fino a raggiungere gli odierni 80.000 mq. Da allora Cavit è diventata il punto di riferimento per la produzione vitivinicola trentina.

 

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