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St. Pauls

Plötzner

 

Il Pinot Bianco Plötzner di Kellerei St. Pauls nasce in una delle zone vitivinicole più belle dell'Alto Adige. Viene prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco, vitigno coltivato in Alto Adige già da un secolo. Le uve sono fermentate a temperatura controllata in botti di legno e affinate per 5-6 mesi sui lieviti fini.

Tipologia

Pinot Bianco

Vitigno

Pinot Bianco

Regione / Nazione

Italia

Zona di provenienza

Trentino Alto Adige

Grado alcolico

13,0° C

Temp. di servizio

8-10° C

Scheda sensoriale

Vista

Giallo paglierino.

Olfatto

Note di mela e pesca, arricchite da sentori di albicocca e sfumature di pera

Gusto

In bocca presenta una buona acidità e mineralità

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Scheda del produttore

St. Pauls

Le famiglie di viticoltori della Cantina San Paolo coltivano i loro vigneti con la massima dedizione e in gran parte a mano. Anno dopo anno si prendono cura di 185 ettari dei migliori appezzamenti di una delle aree vinicole più rinomate di tutto l’Alto Adige. Questo rappresenta per noi un compito straordinario, al quale ci dedichiamo insieme e con tutte le nostre forze.
 

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