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Ambar

DETTAGLI
Tipologia: Vini liquorosi
Cantina: Florio
Regione: Sicilia
Temperatura di servizio : 14° C
Vitigno : moscato d'Alessandria - moscato bianco
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 15.5 ° vol.
Residuo Zuccherino: 125 g/l ° vol.
DESCRIZIONE

Zona di provenienza: Noto e Trapani.

Dopo una parziale fermentazione il mosto-vino viene addizionato di distillato di vino per bloccare il processo fermentativo e preservare gli zuccheri del mosto e i loro aromi.

Giallo oro brillante; al naso intenso con netti sentori di salvia, fiori di acacia e albicocca. Sapore dolce, morbido e pieno con ritorni di miele d’acacia, fichi secchi e uva passa. Si abbina con la pasticceria in genere; servito a temperatura più bassa si può accostare a frutta e gelato.

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