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Birrificio Theresianer

Theresianer India Pale Ale

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Ultima creazione Theresianer, questa IPA non ha disatteso le previsioni; medagli d’argento al World Beer Championship di Chicago 2013, è caratterizzata da colore giallo oro pallido con riflessi ramati ed una schiuma fine, ed un inconfondibile bouquet di aromi e gusti donati dal dry hopping.

Stile

Ipa

Nazione

Italia

Formato

Birra in fusto PolyKeg

Capacità

20 L

Grado alcolico

6,50% vol

Colore

Scheda sensoriale

Schema-sensi-occhio

Vista

Colore giallo oro pallido
Schema-sensi-olfatto

Olfatto

Malto, caramello, erbaceo, frutta matura, agrumi
Schema-sensi-gusto

Gusto

Malto, fruttato agrumato, erbaceo finale

Richiedi informazioni

 
Scheda del produttore

Birrificio Theresianer

Theresianer nasce nel 1766 nel Borgo Teresiano, quartiere di Trieste, il birrificio fu fondato da mastri birrai austriaci grazie alla licenza concessa dalla sovrana Maria Teresa D’Austria. Oltre duecento anni dopo, il birrificio si è spostato nel suo stabilimento di Nervesa della Battaglia, spostandosi quindi dalla città di Trieste alla provincia di Treviso. Ad oggi per Theresianer l’impiego d’ingredienti eccellenti è la prima regola, inoltre essa segue scrupolosamente la più antica legge ancora in vigore nel settore alimentare, quella che tutela la genuinità della birra. Promulgato dal Duca Guglielmo IV di Baviera nel 1516, “l’editto di purezza” recita che la birra tedesca può essere fabbricata unicamente con malto d’orzo o di frumento, luppolo ed acqua. A questi ingredienti si è aggiunto più tardi il lievito, ancora sconosciuto all’epoca.
 

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