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Birrificio Otus

Otus Red & Go

icons-bottiglia
 

Al naso si percepiscono la leggerezza dei profumi floreali e citrici. L’intensità è elevata e la finezza gradevole. In bocca sorprendono la sua morbidezza e rotondità, difficili da ottenere in queste tipologie di birra dotate di tenore alcolico moderato. Aromaticamente è molto fine e gradevole con richiami di malto e caramello.

Stile

Red ale

Nazione

Italia

Formato

Birra in bottiglia

Capacità

50 cl

Grado alcolico

5,5% vol

Colore

Scheda sensoriale

Schema-sensi-occhio

Vista

_
Schema-sensi-olfatto

Olfatto

Caramello, toffee, frutta secca, floreale ed erbaceo
Schema-sensi-gusto

Gusto

Malto, caramello, leggero fruttato, finale secco, erbaceo

Richiedi informazioni

 
Scheda del produttore

Birrificio Otus

Abbiamo pianificato con attenzione la nostra attività, scegliendo un posizionamento di qualità, con la precisa intenzione di creare diverse birre dalla forte personalità, ma soprattutto sempre uguali a se stesse, in modo che voi impariate a conoscerle e a riconoscerle. Poniamo la massima attenzione nella formulazione delle ricette, scegliendo i migliori ingredienti e calibrando le fasi della lavorazione con certosina perfezione. E infine lasciamo che la maturazione faccia il suo corso: con pazienza aspettiamo il giusto tempo per la fermentazione, controllando con attenzione tutto il processo. Produrre birra artigianale significa dedicare cura e creatività per mettere a punto birre esclusive caratterizzate da forte personalità. Per ottenere il risultato è necessaria non solo una profonda conoscenza delle materie prime e dei processi produttivi. Si devono manipolare con perizia gli ingredienti e stabilire metodologie perfettamente riproducibili, in modo che ogni birra presenti le medesime caratteristiche in qualunque momento venga prodotta. I nostri moderni impianti lasciano spazio all’abilità del birraio, garantendo la massima qualità del prodotto.
 

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