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Birrificio Otus

Otus Pils

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Birra a bassa fermentazione ad ispirazione tedesco-ceca fatta con Luppoli continentali ed oceanici in dry hopping. I profumi floreali, speziati dei luppoli e i toni dolci dei malti ci preparano a una birra di estrema scorrevolezza e aromaticità.

Stile

Pils

Nazione

Italia

Formato

Birra in fusto PolyKeg

Capacità

24 L

Grado alcolico

5,20% vol

Colore

Scheda sensoriale

Schema-sensi-occhio

Vista

Dal colore Biondo, dorato
Schema-sensi-olfatto

Olfatto

Pane, miele, erbaceo, finale amaro molto equilibrato
Schema-sensi-gusto

Gusto

Aperitivo, verdure, piatti leggeri di carne o pesce

Richiedi informazioni

 
Scheda del produttore

Birrificio Otus

Abbiamo pianificato con attenzione la nostra attività, scegliendo un posizionamento di qualità, con la precisa intenzione di creare diverse birre dalla forte personalità, ma soprattutto sempre uguali a se stesse, in modo che voi impariate a conoscerle e a riconoscerle. Poniamo la massima attenzione nella formulazione delle ricette, scegliendo i migliori ingredienti e calibrando le fasi della lavorazione con certosina perfezione. E infine lasciamo che la maturazione faccia il suo corso: con pazienza aspettiamo il giusto tempo per la fermentazione, controllando con attenzione tutto il processo. Produrre birra artigianale significa dedicare cura e creatività per mettere a punto birre esclusive caratterizzate da forte personalità. Per ottenere il risultato è necessaria non solo una profonda conoscenza delle materie prime e dei processi produttivi. Si devono manipolare con perizia gli ingredienti e stabilire metodologie perfettamente riproducibili, in modo che ogni birra presenti le medesime caratteristiche in qualunque momento venga prodotta. I nostri moderni impianti lasciano spazio all’abilità del birraio, garantendo la massima qualità del prodotto.
 

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