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Birra Forst

Forst Kronen

icons-bottiglia
 

Specialità dal sapore pieno e aromatico di malto, colore giallo dorato e una leggera nota di luppolo. Nel retrogusto si avverte una fragranza erbacea che, unitamente ad un dolce ricordo sulle labbra, spinge a riassaporarla. Questa birra rappresenta il coronamento di ogni aspettativa dell’intenditore di birra.

Stile

Lager

Nazione

Italia

Formato

Birra in bottiglia

Capacità

20 cl

Grado alcolico

5,2% vol

Colore

Scheda sensoriale

Schema-sensi-occhio

Vista

Giallo dorato
Schema-sensi-olfatto

Olfatto

Cereale, crosta di pane, miele
Schema-sensi-gusto

Gusto

Cerale, miele, amabile

Richiedi informazioni

 
Scheda del produttore

Birra Forst

L’azienda venne fondata nel 1857 a Forst dai meranesi Johann Wallnöfer e Franz Tappeiner. Forst è una località che oggi, col nome di Forst-Foresta è una frazione di Lagundo (Algund), ma all’epoca era frazione di Marlengo, Marling, si trova al termine della superstrada Bolzano- Merano. Josef Fuchs, il capostipite della famiglia che rilevò nel 1863 l’azienda , fece costruire il primo stabilimento della birreria Forst dove è ancora oggi, per servirsi delle notevoli quantità di acqua di sorgente del monte San Giuseppe-Josefsberg. Nel 1948 la Forst s.p.a. stipulò un contratto con i fratelli siciliani Andrea e Francesco Vesco che assicurava, costruendo Centro Imbottigliamento Siciliano Prodotti Alimentari (CISPA) di Palermo, l’esclusiva per l’imbottigliamento e la fornitura della birra Forst in tutto il territorio siciliano. Nel 2007 la Forst ha festeggiato i suoi primi 150 anni di storia, con tanto di birra celebrativa creata ad hoc poi rimasta nella produzione “stabile”. Un nuovo grande reparto cottura, su progetto della Stahlbau Pichler di Bolzano, è stato inaugurato nel 2011. Nel corso degli anni, la Forst si è sviluppata sino a divenire una delle principali aziende produttrici di birra in Italia. A tutt’oggi l’azienda è di proprietà della famiglia Fuchs-von Mannstein senza essere stata assorbita da una delle grosse aziende straniere che dominano il settore.
 

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