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Brouwerij 3 Fonteinen

3 Fonteinen

icons-bottiglia
 

Grande classico tipico del Belgio, la Oude Geuze di Drie Fonteinen è prodotta miscelando lambic di 3 annate diverse, tutte maturate in botti di rovere. Grazie a questo particolare processo acquisisce un bouquet pieno e complesso, con profumi che vanno dalla frutta acerba, spiccatamente pungente, a note speziate e pepate e sentori di legno, cuoio, formaggio. In bocca è aggressiva, con un corpo medio ma scorrevole, ed una freschezza esaltata dall’acidità acetica e lattica che completa i complessi sentori di frutta acerba, limone, legno, vino e una punta vanigliata.

Stile

Gueuze

Nazione

Belgio

Formato

Birra in bottiglia

Capacità

375 cl

Grado alcolico

6,0% vol

Colore

Scheda sensoriale

Schema-sensi-occhio

Vista

Dorata, schiuma soffice
Schema-sensi-olfatto

Olfatto

Crosta di pane, miele, floreale
Schema-sensi-gusto

Gusto

Malto, rotondo, vellutato, gustoso, pulito il finale
3 Fonteinen

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Scheda del produttore

Brouwerij 3 Fonteinen

Molteplici i riconoscimenti internazionali: nel 1993 Armand riceve il suo primo premio dall’OPB (De Objectieve Bierproevers), un ente, senza scopo di lucro, che si prefigge di promuovere e salvaguardare gli interessi dei consumatori di birra belga. Nel 2015 la community Ratebeer, nomina 3 Fonteinen miglior birrificio in Belgio e terzo miglior birrificio al mondo: molte delle birre prodotte sono costantemente nella lista delle top 50. La produzione annuale si attesta sui 4-5000 ettolitri di cui il 60% circa destinati all’esportazione soprattutto negli Stati Uniti ed in Italia.
 

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