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Montagnarde

DETTAGLI
Nazione: Belgio
Tipologia: Ale Belga
Birreria: Abbaye Des Rocs
Formato e capacità: bottiglia 33cl
Temperatura di servizio : 8° - 10° C
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 9 ° vol.
EQUILIBRIO DOLCE/AMARO
DOLCE
AMARO
DESCRIZIONE

Birra ormai leggendaria, è prodotta da sempre dal piccolo gioiellino Abbaye Des Rocs; una birra che si presenta come le migliori belghe sanno fare: colore ambrato velato, schiuma compatta e persistente, si esalta subito in un naso ricchissimo di spezie e frutta matura su tutto, accompagnate da un sottofondo di tostato e caramello. In bocca il gusto è variegato e sorprendente, con un bellissimo mix tra i sentori iniziali di frutta, note cremose e alcoliche, seguite poi da uno speziato/ pepato e da una sorprendente freschezza finale. Questa leggera amaricatura finale la rende pericolosamente beverina, soprattutto visti i suoi 9 gradi alcolici! Perfetta con formaggi a pasta molle molto stagionati o anche con della pasticceria secca.

 

 

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