Thurn Und Taxis Zwickel

Thurn Und Taxis Zwickel Thurn Und Taxis Zwickel
DETTAGLI
Nazione: Germania
Tipologia: Keller
Birreria: Fürstliche Brauerei Thurn & Taxis
Capacità: 20l - 30l
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 5 ° vol.
EQUILIBRIO DOLCE/AMARO
DOLCE
AMARO
DESCRIZIONE

Un classico della tradizione birraia in Germania: il suo nome deriva dal fatto che inizialmente veniva prodotta solo in botti e conservata nelle cantine. Per conservare questo stile quindi, la Zwickel è non pastorizzata e, dopo un tempo di maturazione molto lungo, subisce una minima filtrazione in modo da lasciare al suo interno i lieviti naturali della maturazione. Il suo colore è giallo opaco, è torbida, la schiuma è soffice e molto persistente. L´aroma è essenzialmente dolce e fruttato con un accento di luppolo che la rende esclusiva nel suo genere, mentre al palato si rivela piacevolmente pastosa, con la fragranza del malto a dominare un luppolo appena accennato. Ottima con la carne o con una pizza.

ordina
Si prega di attendere ...
TOP