St Bernardus Abt 12

St Bernardus Abt 12 St Bernardus Abt 12
DETTAGLI
Nazione: Belgio
Tipologia: D'abbazia
Birreria: Brouwerij St. Bernard
Capacità: 20l
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 10 ° vol.
EQUILIBRIO DOLCE/AMARO
DOLCE
AMARO
DESCRIZIONE

St. Bernardus ABT 12 è una delle “pietre sacre” del mondo birraio. Una birra in puro stile abbazia, che vede il mantenimento ancora oggi dei vecchi metodi e della ricetta originale nelle fasi di produzione. Fatta maturare 3 mesi prima dell’imbottigliamento, si presenta con un imperscrutabile color mogano, mentre l’aroma rimanda molto al malto e al caramello. In bocca ha un gusto unico, con un bouquet che spazia dai sentori di nocciola a quelli di frutta matura come l’uva sultanina o la banana, in un dolce finale leggermente affumicato. Birra da intenditori, ottima da meditazione o accompagnata a formaggi piccanti o stagionati o alla selvaggina, rende al meglio nel suo caratteristico baloon.

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