Sierra Nevada Pale Ale

Sierra Nevada Pale Ale Sierra Nevada Pale Ale
DETTAGLI
Nazione: Usa
Tipologia: Pale Ale
Birreria: Sierra Nevada Brewing Company
Capacità: 30l
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 5.6 ° vol.
EQUILIBRIO DOLCE/AMARO
DOLCE
AMARO
DESCRIZIONE

L’ “ammiraglia” della casa, è riconosciuta a livello mondiale per la sua qualità. Ad alta fermentazione, si presenta con uno stupendo color miele, leggermente ambrato, con una schiuma fine e non troppo persistente. Il suo profumo è il pezzo forte: delicato, ma molto fresco e fruttato, nel quale si può distintamente riconoscere l’abbondante presenza di vari luppoli. In bocca conferma i sentori olfattivi, con la predominanza delle note amaricanti donate dal luppolo, mantenendo però un corpo piuttosto leggero. Si abbina perfettamente a primi piatti a base di sughi di carne con componente aromatica (es. cinghiale e lepre), carni bianche arrostite, cucina con frattaglie, salumi e formaggi.

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