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La Trappe Dubbel

La Trappe Dubbel La Trappe Dubbel
DETTAGLI
Nazione: Olanda
Tipologia: Trappista
Birreria: Bierbrouwerij De Koningshoeven
Capacità: 20l
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 7 ° vol.
EQUILIBRIO DOLCE/AMARO
DOLCE
AMARO
DESCRIZIONE

La dubbel de La Trappe si presenta con un bel color bruno con riflessi rubino ed una splendida schiuma compatta poco persistente. I complessi ed intensi profumi richiamano la frutta matura, come i datteri, i chiodi di garofano con un tocco di lievito sempre presente. In bocca è gradevole sebbene il corpo sia piuttosto alcolico, con sentori dolci di malto e cioccolato inizalmente, che si dissipano poi in leggere note tostate e di liquirizia finemente amare. Eccellente esempio di dubbel, ottima se gustata insieme a salumi o carpacci, primi piatti con sughi di carne rossa, carne alla griglia, formaggi stagionati o dolci secchi.

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