Ename Dubbel

Ename Dubbel Ename Dubbel
DETTAGLI
Nazione: Belgio
Tipologia: D'abbazia
Birreria: Brouwerij Roman
Capacità: 20l
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 6.5 ° vol.
EQUILIBRIO DOLCE/AMARO
DOLCE
AMARO
DESCRIZIONE

Birra prodotta secondo l’antica ricetta dell’abbazia di Ename a partire dal 1990 dalla Brouwerij Roman; con il suo color tonaca di frate velato, schiuma beige ampia, cremosa e molto persistente, è una birra molto elegante. L’aroma non è molto pronunciato, ma si percepiscono sentori di malto tostato, caramello e lieviti. In bocca il corpo è ben equilibrato, con una carbonatazione medio-alta;il gusto è di malto tostato, caramello, e di frutta (uvetta). Lascia una palato secco e amaricante, erbaceo con una discreta luppolatura, si rivela sempre un prodotto molto beverino. Ottima con carni rosse, affettati e formaggi.

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