Saison Dupont

DETTAGLI
Nazione: Belgio
Tipologia: Saison
Birreria: Brasserie Dupont
Formato e capacità: bottiglia 75cl
Temperatura di servizio : 7° - 10° C
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 6.5 ° vol.
EQUILIBRIO DOLCE/AMARO
DOLCE
AMARO
DESCRIZIONE

Prodotta a partire dal 1844, ha mantenuto il caratteristico processo produttivo: nasce d’inverno e rifermenta in botti di legno fino all’estate. Oggi è considerata la birra stagionale belga, Saison appunto, per eccellenza. Bionda tendente al ramato, unisce un gusto amarognolo reso leggermente pungente dalle note speziate, a una piena aromaticità, grazie anche alla rifermentazione in bottiglia che prosegue fino alla stappatura: estremamente godibile e dissetante. Si abbina ottimamente a primi piatti strutturati, secondi piatti saporiti e formaggi stagionati, nonché pasticceria al caffè.

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