Paulaner Salvator

DETTAGLI
Nazione: Germania
Tipologia: Bock
Birreria: Paulaner Brauerei group
Formato e capacità: bottiglia 33cl
Temperatura di servizio : 8° - 9° C
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 7.9 ° vol.
EQUILIBRIO DOLCE/AMARO
DOLCE
AMARO
DESCRIZIONE

Salvator, prodotto di punta della Paulaner fin dal’600, ha un colore ambrato intenso, con venature rustiche; la schiuma è di un bellissimo color caffelatte, morbida e persistente. Viste le peculiarità dello stile, il malto si fa sentire con decisione in tutte le fasi della degustazione: dall’aroma di cereale tostato, al gusto di toffee e alcol, per concludere su un finale che, dopo una breve, ispirata nota di luppolo, produce uno squisito e duraturo retrogusto di pane fresco. Un capolavoro nel suo genere, la Paulaner Salvator è birra da gustare magari in una fresca serata primaverile accompagnandola con pietanze sostanziose come vuole la gastronomia tedesca oppure come particolare dopocena.

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