Lindemans Kriek

DETTAGLI
Nazione: Belgio
Tipologia: Lambic
Birreria: Brouwerij Lindemans
Formato e capacità: bottiglia 25cl
Temperatura di servizio : 6° C
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 4 ° vol.
EQUILIBRIO DOLCE/AMARO
DOLCE
AMARO
DESCRIZIONE

Si tratta di una Lambic, tipica birra belga a fermentazione spontanea e rifermentata in bottiglia, che deve la gradevolezza del suo gusto e del suo aroma all’aggiunta di amarene di pregiata qualità provenienti dalla vicina Germania. Le ciliegie vengono lasciate in infusione nella birra per diversi mesi, generando una rifermentazione dovuta agli zuccheri dei frutti. Di colore rosso, offre un gusto di ciliegia e mandorla completato da un aroma di lievito. La schiuma si presenta compatta e persistente. Si abbina perfettamente a stuzzichini da aperitivo, torte salate e crostate di frutta.

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