Jaipur

DETTAGLI
Nazione: Inghilterra
Tipologia: Pale Ale
Birreria: Thornbridge Brewery
Formato e capacità: bottiglia 50cl
Temperatura di servizio : 5 - 8 C
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 5.9 ° vol.
EQUILIBRIO DOLCE/AMARO
DOLCE
AMARO
DESCRIZIONE

Jaipur è il fiore all’occhiello del piccolo birrificio artigianale Thornbridge, una splendida birra di tipo “India Pale Ale”, il cui nome è celebrativo proprio della famosa “città rosa” indiana; dalla sua creazione questa birra ha ricevuto solo elogi e premi, conquistandone più di 30 nel solo Regno Unito e svariati a livello internazionale. Si presenta di colore giallo pallido, velato ed una schiuma bianca, molto persistente e cremosa. Seduce immediatamente il naso con note fruttate pungenti ma eleganti, dove si esaltano profumi come la scorza d’arancia, il mandarino, il lime e la pesca bianca. Il corpo è volutamente snello per non essere stucchevole, e ciò le conferisce il pregio di essere incredibilmente beverina nonostante la personalità che dimostra, inondando il palato di sapori leggermente caramellati e maltati all’inizio che si esauriscono in uno scoppiettante finale agrumato ed erbaceo. Si abbina perfettamente con piatti a base di verdura, carne ai ferri, formaggi stagionati.

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