Ename Tripel

DETTAGLI
Nazione: Belgio
Tipologia: D'abbazia
Birreria: Brouwerij Roman
Formato e capacità: bottiglia 33cl - 75cl
Temperatura di servizio : 10° - 12° C
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 8.5 ° vol.
EQUILIBRIO DOLCE/AMARO
DOLCE
AMARO
DESCRIZIONE

Birra d’abbazia di un colore splendidamente dorato e ambrato. Da subito si può notare la sua schiuma fine ma persistente, e il suo aroma caratteristico, con note dolciastre e maltate, condite da una leggera nota alcolica, che “pizzica” il naso senza mai infastidirlo. Ha un corpo robusto e strutturato, forte della componente alcolica, che ne caratterizza, insieme all’abboccato del malto e al sentore di agrumi, il carattere e il finale assai dolciastro. Si abbina ottimamente con gli affettati grassi, tipo salame, lardo o pancetta o con le carni in umido e gli arrosti.

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