Delirium Tremens

DETTAGLI
Nazione: Belgio
Tipologia: Ale Belga
Birreria: Brouwerij Huyghe
Formato e capacità: bottiglia 33cl
Temperatura di servizio : 8°- 10° C
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 8.5 ° vol.
EQUILIBRIO DOLCE/AMARO
DOLCE
AMARO
DESCRIZIONE

Dichiarata birra più buona del mondo nel 1998, questa specialità fu creata nel 1988. Prodotto estremamente variegato, è realizzata con i migliori luppoli Saaz e Styrian, e con ben 3 tipi di lievito per altrettante fasi di fermentazione. Un’eccellente ale belga dal colore dorato carico ed una schiuma abbondante e fine, che si distingue immediatamente al naso per i suoi forti aromi fruttati e di frutta candita. In bocca dà il meglio di sé, facendo sentire  tutto il calore di cui dispone grazie alla forte gradazione alcolica, con stupende note di malto, frutta passita e spezie, che chiudono in un lungo e caldo finale accentuato dal luppolo. A renderla famosa anche il suo packaging, con la bottiglia (originariamente in ceramica) che non lascia intravedere l’interno e gli elefantini rosa divenuti simbolo della birreria stessa. Ottima se abbinata a formaggi e salumi affumicati e speziati.

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