Lupulus Hibernatus

DETTAGLI
Nazione: Belgio
Tipologia: Ale Belga
Birreria: Brasserie Les 3 Fourquets
Formato e capacità: bottiglia 75cl
Temperatura di servizio : 10° - 12° C
DEGUSTAZIONE
Grado alcolico: 9 ° vol.
EQUILIBRIO DOLCE/AMARO
DOLCE
AMARO
DESCRIZIONE

La Brasserie Les 3 Fourquets sforna per il periodo invernale l’ennesimo gioiello: Lupulus Hibernatus, versione adatta al periodo freddo delle celebri bionda e bruna. Alta gradazione, come si conviene a tutte queste birre, ha un color marrone scuro intenso ed una schiuma fine ma compatta. Prodotta come al solito coi migliori luppoli sloveni, sprigiona fina da subito sentori speziati prorompenti, quasi piccanti. In bocca il corpo è beverino e frizzante nonostante l’alcool, con fantastiche sensazioni di frutta, caramello e malto inizalmente, a chiudere con note tostate e di luppolo. Splendida, in particolare con formaggi speziati, selvaggina, roast beef, e dessert alla frutta o cioccolato.

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